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想减肥到底该「减糖」还是「减醣」?关键在每天要控制OO摄取? 一个月瘦6kg体脂狂降10% !

字号+ 作者:cici800 来源:忆美时尚 2020-06-30 我要评论

COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: seolhwa939 减重界流传各式各样的减醣饮食法,但你搞得清楚「醣」与「糖」的差别吗?许多人认为只要减少含糖食物摄取就能有效减肥

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减重界流传各式各样的减醣饮食法,但你搞得清楚「醣」与「糖」的差别吗?许多人认为只要减少含糖食物摄取就能有效减肥,其实隐藏的肥胖凶手是过多的「醣」!

作者曼蒂妈咪曾遭受泡芙身材的困扰,下定决心开始减醣生活,推出《三段式?减醣料理一盘搞定!》一书,告诉大家如何避免脂肪囤积,并解决减醣饮食的疑难杂症。一起来看看...

搞清楚「醣」与「糖」

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许多人对于「醣」与「糖」并不了解,认为只需要减糖就能减肥,但其实「醣」的摄取量也必须好好控制。

「糖」:具有甜味、放进嘴中吃起来甜甜的,常听见的糖有精致砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖等。

「醣」:碳水化合物的总称,包含了纤维、多醣、寡醣、双醣、单醣。吃起来不一定能立即?到甜度,而是在人体内经过分解,转化成成葡萄糖,供人体利用。

六大食物的营养素

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在全?杂粮类、蔬菜类、水果类、奶类或乳制品、豆鱼蛋肉类、油脂与坚果种子,这六大食物分类里,前四大类皆有醣类的存在,范围非常广泛

过多的「醣」将转化为人体的脂肪

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想要打造易瘦体质,就要先了解人体的脂肪是如何囤积的。碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体所需的三大营养素,而其中又以碳水化合物最容易影响血糖波动。

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