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COSMO宅家HOME BAR!11款「居家调酒」酒谱大公开!WFH在家就DIY来杯夏日调酒微醺一下吧~

字号+ 作者:cici800 来源:忆美时尚 2021-06-21 我要评论

COPYRIGHT: Getty Images PHOTO CREDIT: 5PH / 500px 台湾疫新冠肺炎疫情持续延烧,全国三级警戒,在这段防疫期间,几乎所有餐厅无法内用只能外带,连假日想去放松的酒吧

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台湾疫新冠肺炎疫情持续延烧,全国三级警戒,在这段防疫期间,几乎所有餐厅无法内用只能外带,连假日想去放松的酒吧也只能暂停营业。不过没关系,今天柯梦波丹就整理出「居家酒谱」,让你在家也能够有情调的喝调酒!

居家酒谱:Coffee Negroni

 

材料:

琴酒、Coffee Campari (咖啡)、甜香艾酒。

作法:

1. 于威士忌杯中放入冰块。

2. 依序倒入琴酒 45ml、咖啡Campari 15ml、甜香艾酒 20ml。

3. 搅拌、混合均匀,依照想要的浓淡调整搅拌的时间与速度。

居家酒谱:Vodka Lime?

 

材料:

伏特加、新鲜莱姆、糖。

作法:

1. 将新鲜莱姆1/3颗切丁,砂糖10g放入杯中。

2. 用捣棒挤出莱姆汁。

3. 加入伏特加45ml,搅拌试味道。

4. 加冰块,Shake。

5. 倒入杯中,放上薄荷叶与柠檬百里香。

居家酒谱:长岛冰茶

 

材料:

伏特加、琴酒、兰姆、龙舌兰、橙酒、柠檬汁、糖浆、可乐、柠檬角。

作法:

1.冰镇长饮杯。

2.伏特加、琴酒、兰姆、龙舌兰、橙酒、柠檬汁、糖浆,通通各0.5oz,倒入长饮杯搅拌。

3.可乐补至9分满,放入柠檬角。

居家酒谱:桑格莉亚

 

材料:

红酒、 兰姆酒、君度橙酒、苹果、香吉士、柠檬汁、柳橙汁、糖浆

作法:

1.依序放入切片好的苹果*2、香吉士*2、柠檬汁1oz、柳橙汁3oz、糖浆2oz。

2.红酒半瓶,兰姆酒2oz,君度橙酒0.7oz。

3.放置冰箱中,浸泡一整天。

4.饮用时,倒入长饮杯补冰块与苏打水至八分满。

居家酒谱:柯梦波丹

 

材料:

伏特加、君度橙酒、柠檬汁、蔓越莓汁。

作法:

1.倒入伏特加1.5oz,君度橙酒0.7oz,柠檬汁0.5oz,蔓越莓汁1.5oz。

2.雪克杯放入冰块,均匀摇荡。

3.放上装饰物。

居家酒谱:spumoni(义大利开胃酒)


 

材料:

Campari1oz(金巴利)、葡萄柚汁、通宁水。

作法:

1.冰镇Highball杯。

2.倒入Campari1oz、葡萄柚汁1oz、通宁水补满。

3. 搅拌均匀。

居家酒谱:兰姆玫瑰花调酒

 

材料:

兰姆酒、青苹果利口酒、白兰地、玫瑰糖浆、接骨木利口酒、柠檬。

作法:

1.兰姆酒45ml、青苹果利口酒 10ml、白兰地 10ml、玫瑰糖浆 10ml、接骨木利口酒 10ml、柠檬4/1。

2.将第一步骤的材料放入雪克杯捣出汁,玫瑰花果茶 60ml接着均匀摇荡,让酒体充分融合。

3.放上雕刻好的柠檬皮做装饰即完成。

居家酒谱:伏特加X冰淇淋调酒

 

材料:

野格、伏特加、君度橙酒、柠檬汁、蓝柑橘糖浆、冰淇淋(可依个人喜好选择)、气泡水、薄荷叶。

作法:

1.野格30ml、伏特加 20ml、君度橙酒 20ml、柠檬汁 20ml、蓝柑橘糖浆10ml、冰淇淋 一汤匙。

2.将度步骤一材料SHAKE约20秒。

3.加入适量的气泡水即可享用。

居家酒谱:酸甜莓果威士忌

 

材料:

雪莉桶威士忌、覆盆莓伏特加、蔓越莓汁、葡萄汁、柠檬汁、蜂蜜、蛋白。

作法:

1.准备好雪克杯。

2.依序加入雪莉桶威士忌、覆盆莓伏特加、蔓越莓汁、葡萄汁、柠檬汁、蜂蜜与蛋白。

3.均匀地摇荡后去冰,接着倒入香槟酒杯。

居家酒谱:橙香威士忌渐层调酒


 

材料:

雪莉桶威士忌、伏特加、兰姆酒、橙酒、椰奶、蜂蜜、蝶豆花、浓缩咖啡。

作法:

1.准备好雪克杯。

2.雪莉桶威士忌、伏特加、兰姆酒、橙酒、椰奶与蜂蜜去冰后倒入玻璃酒杯。

3.蝶豆花、浓缩咖啡依序沿着 Bar Spoon 缓缓流下。

居家酒谱:咖啡奶香威士忌调酒


 

 材料:

波本威士忌、柳橙汁、玫瑰利口酒、伏特加、柠檬汁、咖啡奶泡。

作法:

1.准备好雪克杯。

2.雪莉桶威士忌、伏特加、兰姆酒、橙酒、椰奶与蜂蜜,依序加入 Shaker 里摇荡调和,去冰后倒入玻璃酒杯。

3.蝶豆花、浓缩咖啡依序沿着 Bar Spoon 缓缓流下。

 

延伸阅读

在家也能买醉!自己动手做调酒~居家DIY「4款调酒教学」,30秒就完成!

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